Receta del diciembre 3, 2014

Wraps de jamón con rico relleno!

La receta de hoy no es compleja, puedes hacerla para un almuerzo, una cena o incluso como entrada porque es fresca, deliciosa y puedes jugar con los ingredientes a tu gusto. Lo mejor es que puedes hacer varias porciones y acompañarlas con un puré de papas, que sería perfecto. Te invitamos entonces a que te diviertas preparando el relleno de estos wraps, envueltos o rollos en este caso de jamón, con sorpresas de vegetales en su interior.

Lo que vas a necesitar:

  • 100 gr de lechuga
  • 6 tajadas de jamón dulce
  • 3 tomates
  • 2 aguacates maduros
  • 1/2 pimentón
  • 1/2 pepino
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal

Lo primero es que prepares los vegetales dejándolos listos para armar los wraps. Para ello vas a cortar los tomates en cubitos pequeños, el pepino en trozos medianos, lava la lechuga y trocéala en pedazos medianos y para el guacamole, suponemos que sabes que hacer. Te recordamos por si las dudas, que debes sacar la pulpa en un bowl y con la ayuda de un tenedor espicharlo fuertemente hasta lograr la textura cremosa del guacamole. Puedes ponerle una pizca de sal si quieres o dejarlo natural.

En un recipiente amplio y que te permita trabajar cómodamente, agrega todos tus vegetales revolviendo muy bien y ya tienes listo tu relleno. Aparte en una bandeja o tabla para picar, extiende las tajadas de jamón y ve rellenándolas con cuidado y enrollando al tiempo. Puedes sostener con un palillo para que no se deformen, y ya tienes tu plato para disfrutar!