Receta del abril 21, 2015

Tiempo de postre: rollitos de yogur y frutas

Este tiempo de postre de hoy no es para quienes no aman el dulce porque está de ataque! Hoy queremos convencerte de que prepares este rico y sencillo postre, en forma de rollitos con el suave sabor del yogur, el dulce de las frutas y toques achocolatados.

Lo que vas a necesitar:

  • 1 taza de queso ricotta sin grasa
  • 1 taza de yogurt griego bajo en grasa
  • tortillas de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 banano cortado en trozos
  • 3/4 de taza de fresas en trocitos
  • 1/2 de taza de chispas de chocolate

Las láminas de harina son my fáciles de hacer, pues con solo un poco de harina (1 taza), 1 huevo, 2 cucharadas de azúcar y leche haces una mezcla suave que sirve para pancakes también. El truco de este postre es armar muy bien cada rollito con los demás ingredientes. Puedes alistar una bandeja para horno y allí ponerlos. A cada tortilla le vas a poner un poco de queso ricotta en el centro y que vaya de un extremo al otro, como haciendo un canal en el centro, luego agrega banano y fresa, y unos chips de chocolate. Enrolla y a la bandeja. Cuando estén todos listos vierte más chips de chocolate por encima y si te sobran trozos de frutas también. Lleva al horno suave por solo un par de minutos, fijándote que el chocolate se haya derretido. Retira y disfruta caliente.