Receta del septiembre 3, 2015

Tiempo de postre: naranjas rellenas de crema

naranja

La naranja es una de esas frutas que casi con seguridad, encontramos en muchas casas. Aparte de tener un súper sabor explosivo, entre ácido y dulce resulta aportándonos muchos beneficios para nuestra salud. Hoy vamos a transformar la manera de comernos la naranja de siempre, y nos atrevimos a hacerla parte de un rico postre. Te invitamos a que lo pruebes y le imprimas tus propios toques personales para que lo compartas con tu familia.

Lo que vas a necesitar:

  • 4 naranjas
  • 4 huevos
  • 1 taza de zumo de naranja
  • 2 tazas de Leche
  • 3 cucharadas de Maizena
  • 1/2 taza de Azúcar (ojalá stevia)
  • Chocolate al 70%
  • Mantequilla sin sal
  • Nata Montada
  • Nueces
  • Caramelo Liquido

Empecemos por conseguir un bowl, en el que vamos a poner el zumo de naranja, la leche, el azúcar y revuelve bien. Llévalo a una olla y ponla a fuego bajo, mientras vas agregando solamente las yemas de los huevos y la maizena. Ve revolviendo y sube a fuego medio, sin dejar de revolver hasta que notes que va espesando. Retira y deja que se enfríe.

Aparte, necesitas poner a derretir el chocolate a baño de maría, junto con una cucharada de mantequilla. Ahora debes partir cada naranja no por la mitad, sino un poco más arriba para que se pueda rellenar sin problema. Empieza a rellenar poniendo un par de cucharadas de chocolate, luego otras dos de la crema espesa y termina con unas nueces picadas y caramelo. Una buena idea sería agregar trozos de banano picado y quedaría delicioso! Repite el mismo proceso con cada naranja y tu postre estará listo.