Receta del septiembre 2, 2014

Te enseñamos a hacer helado frito!

Puede sonar imposible, algo descabellado pero sin duda delicioso! Y es que no se necesitan demasiados ingredientes, demasiada experiencia ni tiempo, tan solo la mejor disposición y adicción al helado para que logres preparar una delicia. Te contamos entonces lo que debes hacer, para que los dejes a todos tan fríos como esta receta. Lo que vas a necesitar:

  • Un tarro de tu helado favorito
  • Rebanadas de pan de molde
  • 1 taza y media de leche (de vaca, de soja, almendras o la que quieras)
  • 1 taza y media de harina
  • 1 huevo
  • Aceite

Primero, consigue un plato hondo o bowl mediano en el que vas a poner media taza de la leche que escogiste. Luego pasa un par de rodajas de pan sin corteza, y humedécelas pero levemente. A continuación, debes alistar unas bolas de helado y toma una para formar una especie de sandwich con las rodajas remojadas. Envuelve el pan alrededor del helado, y ya que se han mojado ambas rebanadas en la leche, será facil darles forma y moldear rodeando el helado. Envuelve en papel aluminio y lleva todas las bolas al refrigerador por un rato para que se endurezcan.

Retira las bolitas y ahora a la leche, agrega el harina y revuelve hasta formar una mezcla suave. Agrega el huevo y revuelve todo. Pon en una olla profunda, buena cantidad de aceite. Mientras se pone bien caliente, debes pasar cada bolita de helado por la mezcla de harina, leche y huevo, empapando muy bien. Luego llévalas al aceite y fríe muy bien por todos lados. Has lo mimo con todas las bolitas y luego retira. Para servir puedes poner miel, syrup de chocolate, crema batida, caramelo o la salsa que tu prefieras!