Receta del septiembre 30, 2014

Snack rápido: pizzitas individuales

Ya sea para el trabajo, para las onces de nuestros hijos, para una tarde de amigos en los que debemos improvisar algo rápido, para cualquier ocasión esta receta te quedara perfecta. Vamos a hacer unas pizzitas individuales que son muy sencillas y exquisitas.
Lo que vas a necesitar:
4 rodajas de pan baguette
4 rebanadas de mozzarella
1 ramita de albahaca
8 tomates cherry
3 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Primero vas a tomar un mortero para machacar bien el ajo, al que luego vas a poner un poco de aceite de oliva. Revuelve y mezcla. Luego agrega unas hojitas de albahaca trituradas, sal y pimienta a tu gusto. Aparte corta cada tomate cherry en mitades o si prefieres más pequeño, esta bien. Agrega un poco de la mezcla de ajo a cada rebanada de pan, ubica los trozos de tomate y por ultimo una tajada de queso encima de todo. Lleva al horno a 250 grados centígrados hasta que veas que el queso se ha derretido. Retira, comparte y disfruta.