Receta del agosto 16, 2016

Sandwich de verduras, rico y saludable!

sandwich

Aunque cocinar es una actividad súper divertida y que cada día es más atractiva para muchos, hay algunas veces al mes en que por cansancio o rutina, simplemente no tenemos muchas ganas de preparar algo complejo o que requiera varios procesos.

Los sandwich por ejemplo, hacen parte del conjunto de comidas rápidas que gustan a muchos. Sin embargo es uno de los que más posibilidades tiene, especialmente en términos de ingredientes y alimentos saludables, y como resulta tan fácil en su preparación, se convierte en una opción a la que llegamos fácilmente para darnos gusto de inmediato. Hoy vamos a darte una opción de hacer un rico sandwich con verduras y el hummus que dará un toque cremoso y delicioso.

Lo que vas a necesitar:

  • Pan de cereales o granos
  • Hummus (crema de garbanzos)
  • Pepino en rebanadas
  • Tomate en rebanadas
  • Aguacate en rebanadas
  • 1/4 taza de zanahoria rallada

Puedes usar el pan como viene fresco, o bien tostarlo un poco. El hummus va esparcido en ambas rebanadas de pan tanto como prefieras, luego sobre una de ellas ubica rebanadas de las verduras y cierra con la otra tapa.