Receta del abril 24, 2015

Salsa a base de jengibre

El jengibre se ha puesto de moda, pero es conocido hace mucho tiempo y hoy queremos hacer algo verdaderamente especial con el. Una rica salsa que tiene esos toques algo picantes y fuertes del jengibre, con lo familiar de la soya. Puedes usarla sobre arroces, en lomos de carne o en ensaladas y platos orientales.

Lo que vas a necesitar:

  • 1/3 de taza de agua.
  • 1 cucharada soperas de salsa de soja.
  • 1 trozo pequeño de jengibre

Lo bueno de esta receta es que solo tienes que llevar los ingredientes a la licuadora, para formar una textura ligera y fluida. Pruébala y corrige los sabores agregando un poco más de agua para rebajar los tonos fuertes, o si te gusta con más sabor a jengibre bien puedes agregar un poco. Es buena idea pasar por un colador para que quede más fina y luego si servirla.