Receta del agosto 10, 2015

Preparemos unas ricas barras de granola casera

Granola

Para ver una película no solo podríamos quedarnos como entes devorando pop corn, y más bien le podemos dar una oportunidad a otro snack un poquito más saludable. Que tal si preparamos una rica granola casera para que tengas tu reserva cuando quieras picar algo saludable o para tu próxima película?

Lo que vas a necesitar:

  • 4 tazas de avena en hojuelas
  • ½ taza de almendras cortadas en láminas
  • ½ taza de arándanos y otras frutas deshidratadas
  • ½ taza de mantequilla de maní
  • ½ taza de miel de abejas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de canela en polvo

En una olla pequeña, vas a poner la mantequilla de maní junto con la miel, y lleva a fuego bajo revolviendo para que se vaya mezclando todo, y suavizando. Cuando esté a punto de estar listo, agrega la vainilla y retira del fuego. Aparte en un bowl, mezcla la avena con las frutas deshidratadas y las almendras, y luego vierte encima la mezcla de la olla anterior.

Mientras tanto precalienta el horno a 130º Centígrados. Revuelve muy bien tu mezcla y ahora viértela en una bandeja para horno con papel parafinado, y con ayuda de una espátula, extiéndela bien. Lleva al horno y deja allí por 20 minutos aproximadamente o hasta que notes que va tomando un color dorado. Deja enfriar totalmente para que se vuelva más crocante, y luego ya puedes partirlo con un cuchillo en rectángulos.