Receta del octubre 7, 2015

Paté de remolacha

remolacha

La ventaja que tienen los patés, es que son unos untables de textura fina, sencilla, que es agradable al paladar, y por esta razón van bien con todo y en cualquier ocasión. Hoy quisimos hacer uno muy saludable, lleno de color y suavidad, perfecto para comer con unas galletas de sal o los pasabocas que más te gusten.

Lo que vas a necesitar:

  • 150 grs de semillas de girasol remojadas en agua (x 2 horas)
  • 2 remolachas medianas
  • 1 limón (zumo)
  • Salsa de soja (3 cucharadas)
  • Comino en polvo
  • Pimienta
  • 1 diente de ajo

Para que la textura nos quede lo más suave y homogénea posible, lo más recomendable es que uses una batidora o procesador de alimentos, para que cada ingrediente se mezcle muy bien. Prueba y pon un poco más de limón o soja si lo prefieres y ya puedes servir.