Receta del agosto 28, 2015

Para vegetarianos: mayonesa vegetal de zanahoria!

mayonesa zanahoria

La mayoría de personas son amantes de las salsas, de cualquier tipo, ya sea las que vienen en frasco y que compras en el mercado, o las caseras que preparas a tu gusto y con los ingredientes que hay en tu cocina. La propuesta de hoy es especial para los saludables vegetarianos, pero son tan ricas que bien podemos comerla todos, así que anímate!

Lo que avs a necesitar:

  • 2 Zanahorias
  • 1 Papa
  • Perejil Picado
  • Zumo de 1/2 Limón
  • Sal
  • Aceite

Lo primero que vas a hacer, es llevar a cocinar la papa y las zanahorias en agua hirviendo. Cuando ya estén blandas, retíralas. Lleva a la licuadora y licúa por unos segundos hasta que obtengas una suave pasta homogénea.

Es tiempo de agregar al vaso de la licuadora el resto de los ingredientes y continuar licuando para que todos se mezclen bien. Ya lo puedes verter en un recipiente de salsas y llevarlo a refrigerar hasta cuando desees servirlo.