Receta del septiembre 30, 2015

Para picar: salchichas a la cerveza!

salchichas

Existen muchos seguidores apasionados de la combinación cerveza y carne, y en cada región dependiendo de sus preferencias, cultura y tradiciones, se aventuran a hacerle modificaciones a esta mezcla ganadora. Hoy te contamos como hacer de manera muy sencilla, unas salchichas explosivas saborizadas con cerveza. Puedes servirlas para picar, como complemento en un asado o en el momento que prefieras.

Lo que vas a necesitar:

  • salchichas
  • 1 cebolla
  • 1 lata cerveza
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina
  • Sal y pimienta al gusto

Primero necesitas cortar la cebolla finamente para que distribuya bien en la preparación, pero si te gusta más grande, puedes también cortarla en aros. Calienta un sartén y vierte un chorro de aceite de oliva y luego agrega la cebolla. Permite que se cocine y empiece a soltar su jugo. Añade las salchichas cortadas en trozos medianos. y sería buena idea hacerles unos huequitos con un tenedor para que entren todos los sabores en su interior. Revuelve y deja que se doren bien, para luego añadir el harina y la cerveza. Revuelve para que se disuelva el harina y se impregne de todos los ingredientes formando una especie de salsa. No olvides poner la sal y pimienta para terminar de condimentar, y permite que las salchichas se cocinen bien antes de retirarlas del fuego.