Receta del mayo 11, 2015

Para la noche: vino caliente con toques de frutas

Podríamos decir que cualquier coctel es perfecto para la noche, pero bien puedes hacer de éste algo especial, con esa compañía que te gusta y de seguro tendrás una muy buena experiencia. Combinemos el delicioso vino a altas temperaturas con el dulce sabor de las frutas.
Lo que vas a necesitar:
vino tinto (1 botella)
1 mandarina
1 limón
canela
¼ de cucharadita de nuez moscada recién rallada
1 vaina de vainilla cortada en dos longitudinalmente
2 hojas de laurel
2 estrellas de anís
3 cucharadas de miel de abejas
2 cucharadas de Cointreau
Trabaja primero con la mandarina, esto es que necesitas sacar su jugo. Aparte vas a poner a calentar 1 taza de vino en una olla, junto con el zumo de mandarina, la miel y las especias. Usa un pela papas para sacar una tira de cáscara de mandarina y otra de limón, cuidando de que no salga con la parte blanca que resulta muy amarga. Agrégalas a la olla. Deja que hierva por unos 8 minutos, luego retira y deja que repose. Al momento de servir, calienta nuevamente y agrega el resto del vino junto con el Cointreau, para que termine de mezclarse todo.