Receta del abril 1, 2015

Mojito de melocotón!

Definitivamente desde Cuba nos han llegado unas delicias gastronómicas que hemos podido disfrutar. Te recomendamos que pruebes sus ricos platos, pero hoy precisamente, vamos a preparar uno de sus cocteles insignia, el mojito. Nos animamos a darle un toque dulce, suave y diferente, así que manos a la obra!

Lo que vas a necesitar:

  • 2 ozs de ron blanco
  • 1 melocotón (cortado en trocitos)
  • zumo de un limón más su ralladura
  • azúcar (1 cucharada)
  • hojas de menta fresca
  • Hielo picado

En un mortero, vas a triturar el durazno junto con el zumo de limón, la ralladura y el azúcar. Trata de formar una pasta homogénea, y luego llévala a una jarra. Allí agrega el ron y revuelve un poco para que se mezcle todo.

En un vaso agrega un poco de hielo picado, y vierte la mezcla. Añade por último algunas hojas de menta que vayan hasta adentro y listo, a degustar!