Receta del abril 13, 2015

Galletas de sal con albahaca

Esos menús para las onces que generalmente nos encanta repletar de pasteles, hojaldres dulces y demás bocados con mucho azúcar pueden tener un nuevo giro. Te proponemos esta vez que prepares unas galletas con sabores y olores mágicos como los que produce el albahaca y le des un toque distinto a esos bocados de las onces o de media mañana.

Lo que vas a necesitar:

  • 150 gramos de mantequilla
  • 2/3 taza de azúcar
  • 3 tazas de harina
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de albahaca en polvo

Lo primero es batir la mantequilla hasta conseguir una textura cremosa. Agrega el azúcar y sigue batiendo. Luego debes incorporar de a poco el harina, luego la sal y la albahaca. cuando tengas una mezcla homogénea, lleva al refrigerador por una hora.

Al cabo de este tiempo retírala y estírala sobre una superficie lisa y enharinada. Después de estirarla uniformemente, corta las formas de tus galletas y pásalas a una bandeja para horno, previamente engrasada.

Precalienta el horno a 180 grados centígrados y lleva tu bandeja de galletas a hornear por unos 12 a 15 minutos o hasta que veas que los bordes empiezan a dorar. Retira, deja enfriar y listo! acompaña con jugos naturales.