Receta del agosto 27, 2014

Espectacular paté de salmón ahumado

Un pâté, como un dip o salsa es perfecto compañero de las reuniones y los pasabocas. Generalmente usamos galletitas, pasteleros y prepara iones de hojaldre sobre las que ponemos algo mas, pues bien, con la receta de hoy le pondrás un toque Gourmet a tus pasabocas, y quedarás súper bien con el sabor exquisito del pâté de salmón ahumado.
Lo que vas a necesitar:
250 gde queso crema
100 gde salmón ahumado
Jugo y cáscara finamente rallada de 1 limón
2 cucharadas de eneldo
Pimienta negra
Necesitas alistar un procesador de alimentos y en el, poner el salmón cortado en trozos pequeños, el queso crema y el zumo de limón. Llévalos a obtener una mezcla homogénea y retira para ponerla en un bowl. Agrega la pimienta, el eneldo picado y la ralladura de cáscara de limón. Revuelve bien y lleva a refrigerar.
Puedes servirlo en pequeños recipientes de cerámica con una cucharita o un cuchillo, y ofrecer rodajas de pan, galletas de cereales, verduras frescas o lo que se te ocurra pues todo ira muy bien con este pâté.