Receta del agosto 8, 2014

Dip de zanahoria y manzanas

Para esos días en los que tenemos invitados y queremos mantenerlos a gusto con algunos pasabocas y preparaciones sencillas como entrada, no nos pueden faltar los dips y salsas, que son el mejor compañero de las papitas, las croquetas, galletas y más ingredientes deliciosos. Hoy tenemos una opción que puede sonar extraña, pero bien puedes probar para que sepas si te gusta el rico sabor de la zanahoria mezclado con el suave y dulce toque de la manzana.

Lo que vas a necesitar:

  • 3 zanahorias
  • Nueces picadas
  • 50grs de queso de untar
  • 1 manzana
  • Sal
  • Pimienta

Toda la receta en sí, es muy fácil, así que si tienes solo 5 minutos antes de que lleguen tus invitados, no necesitarás mucho más tiempo. Debes empezar por cortar la zanahoria en trozos medianos para facilitar el proceso. Ponlas en una olla con agua para que se cocinen. Luego de que ya esté blanda, debes llevarla al procesador o licuadora. Allí mismo agrega la manzana en trozos, las nueces y el queso para untar. Procesa todo hasta que obtengas una crema ligera y suave. Sal y pimienta para que vayas corrigiendo sabores, revuelve muy bien y ya puedes distribuir en los recipientes para salsas y llevar a la mesa.