Receta del agosto 29, 2014

Dip de queso para comer con papitas

A muchos les gustan los dips para ver películas, a otros para disfrutar mientras ven un partido de fútbol o su deporte favorito, también para acompañar una cerveza en una reunión, pero en cualquier ocasión un dip es compañero perfecto de muchos pasabocas. En el día de hoy queremos contarte como preparar este sencillo dip de queso con un toque de pimienta, para que sumerjas en el uñas crujientes papitas.

Lo que vas a necesitar:
200 gramos de nata para cocinar
1 c/p de pimienta negra recién molida
1 c/c rasa de ajo en polvo
aceite de oliva virgen extra
60 gramos de queso parmesano
sal

En un recipiente o sartén anti adherente, pon la nata y agrega la pimienta. Lleva todo a fuego medio, y añade también el ajo en polvo a tu gusto, sin que se te vaya la mano porque el sabor del queso y la pimienta deben predominar. Revuelve y ve integrando todos los ingredientes. Casi a lo último agrega el queso para que su sabor sea más fresco y presente. Lleva la mezcla a ebullición y de inmediato baja la temperatura y cocina unos minutos más, para luego retirar. Deja que espese y deja que tome la temperatura ambiente. Sirve en platitos pequeños y agrega las papitas para degustar!