Receta del febrero 22, 2017

Desayuno típico Colombiano

DesayunoTipico

La comida más importante del día y de las más variadas es el desayuno, sin duda. Hoy quisimos traerte no la versión más saludable pero si una súper rica y con la que puedes darle gusto a tus antojos de vez en cuando. Con unos toques típicos de la cocina Colombiana pero latinoamericana en general también, queremos que intentes preparar esta receta y disfrutarla con quien más quieres.

Lo que vas a necesitar:

  • Huevos
  • mantequilla
  • Jamón
  • Plátano maduro
  • Aceite
  • Queso parmesano

No hemos especificado las cantidades, porque dependiendo del número de invitados que tengas, puede variar. Lo primero, que es lo que más tiempo puede tomarte con respecto a los demás procesos, es el plátano. Necesitas freír unas tajadas en aceite muy caliente y luego secarlas con toallas de papel para quitar el exceso de aceite. Una vez frías, puedes cortarlas en trocitos y reservarlas.

Aparte en un sartén, pon a derretir un poco de mantequilla y luego el jamón cortado en trozos. Luego añade los cuadritos de plátano. Permite que se sofría todo un poco y agrega los huevos batidos. Revuelve muy bien hasta que alcancen la consistencia que prefieras. Justo ahí, al final, agrega el queso parmesano para que conserve su sabor y retira.

Acompaña tus deliciosos huevos revueltos con unas deliciosas arepas y un chocolate caliente.