Receta del noviembre 24, 2015

Deliciosas hamburguesas de pollo

hamburguesapollo

Las hamburguesas son un tipo de comida que causa mucha polémica, porque no es precisamente el más saludable, y las cadenas de comida rápida en general, no todas, quieren vender más sacrificando la calidad de sus ingredientes y si son o no saludables para sus consumidores. Sin embargo, con el despertar de la conciencia hacia una alimentación saludable, las propuestas para hacer una hamburguesa igualmente deliciosa y nutritiva, son muchas! Como la que proponemos el día de hoy, que tiene como protagonista al pollo.

Lo que vas a necesitar:

  • 2 pechugas de pollo sin hueso
  • Queso de untar
  • Orégano en polvo
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 pizca de canela molida
  • 6 panes de hamburguesa
  • 1 tomate
  • Hojas de lechuga fresca

Lo primero es poner a cocinar las pechugas de pollo. Cuando estén listas, necesitas triturarlas usando la licuadora y poner la mezcla en un bowl. Allí ya puedes agregar 2 cucharadas de queso de untar, media cucharada de orégano, un poco de perejil picado, la canela y la sal y pimienta al gusto. La idea es que tengas una masa uniforme. Ahora necesitas dividirla en 6 partes iguales, formar bolitas con cada una y aplastarlas con un plato pequeño o rodillo.

En un sartén grande vas a poner un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente, pon las hamburguesas para que se doren muy bien por ambos lados. Retíralas y ahora vamos a armarlas. Toma los panes y tuéstalos un poco en una plancha, luego acomoda algunas hojas de lechuga, la porción de pollo y encima una rodaja de tomate. Estamos listos para degustar!