Receta del febrero 15, 2016

Deditos de pollo caseros

deditospollo

El pollo es un tipo de carne blanca que gusta mucho, porque además de su rico sabor, tiene muchas posibilidades en cuanto a su forma de preparación. Hoy quisiéramos proponerte que alistes tu cocina para cocinar unos ricos deditos de pollo.

Lo que vas a necesitar:

  • 2 pechugas de pollo sin piel y abiertas
  • 1/2 taza de pimentón picado finamente o has una pasta
  • 1 taza de pan rallado grueso
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Lo primero es marinar o adobar el pollo usando el pimentón, sal y pimienta al gusto. Si prefieres añadir alguna hierba o condimento que uses regularmente en tus platos está perfecto. Es mejor si dejas el pollo adobado por un par de horas para que se impregne de su sabor, si se te facilita.

Ahora debes cortar las pechugas en tiras gruesas de 2cms aproximadamente, o tratando de que todos queden del mismo grosor. En un bowl debes poner el pan rallado y pasar por allí todos los listones de pollo para que se impregnen bien.

En un sartén debes poner abundante aceite y cuando esté caliente, introduce el pollo para que se frite bien por todos lados. Cuando estén listos retira a un papel absorbente y sirve caliente!