Receta del enero 14, 2015

Cómo preparar la salsa Alfredo?

Para nadie debe ser extraña la famosa pasta italiana acompañada de la sala Alfredo, pero no queremos quedarnos con la duda. Te vamos a enseñar a preparar esta espectacular y muy sencilla salsa que explota con sabores de la mantequilla y el queso. No dudes hacerla para tu próxima cena pues no te tomará mucho tiempo y si dejará a todos tus invitados con ganas de repetir.

Lo que vas a necesitar:

  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de crema de leche espesa
  • 1 1/2 taza de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta

Alista un sartén que vas a poner a calentar, allí agrega la mantequilla y deja que se derrita. De inmediato añade la crema de leche, revuelve y cuando notes que ya está caliente sin que eche burbujas, retira del fuego. Ya puedes agregar el queso rallado, y revuelve bien, por último sal y pimienta y listo. Si necesitas añadir un condimento que te guste, hazlo aunque no con exageración para que no se pierda el sabor de la receta original. De todas formas, esta receta ha encontrado variaciones, como agregando leche o diferentes tipos de queso. La idea es que tu encuentres a partir de esta propuesta, tu receta personal sin que resultes creando una totalmente nueva.