Receta del marzo 31, 2015

Chips de papa y yuca sin fritar!

Esos alimentos y bocados para picar son deliciosos y peligrosamente adictivos, pero no podemos hacer nada más que disfrutarlos, y hacerlo responsablemente. Por ejemplo queremos contarte como preparar fácilmente estos complementos de algún plato, o como alimentos para picar en una reunión.

Solo debes alistar las papas y yucas que quieras cocinar. Pela las yucas muy bien y córtalas en tronquitos. Las papas generalmente van lavadas y picadas, pero a muchas personas les encanta la piel tostada de la papa. Estas córtalas en rodajas finas.

En una refractaria, ubica la papas y yucas y rocía poco aceite de oliva por encima. Espolvorea sal o si quieres un poco de orégano y albahaca. Lleva a hornear por 20 a 30 minutos o cuando compruebes que están tiernas. Ya está, sirve calientes y disfruta!