Receta del enero 29, 2015

Camarones a la crema

Los camarones son de esos alimentos que podemos hacer de muchas formas, como complemento, como entrada, en sopas, mezclado con más ingredientes puede aportar un sabor único. La receta de hoy no se queda atrás, así que te contamos como puedes preparar unos deliciosos camarones en una suave crema perfecto para la cena de hoy.

Lo que vas a necesitar:

  • 3 libras de camarones
  • 4 limones
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1/2 vaso de crema de leche
  • 1 cucharadita de pasta de ajo
  • 1 taza de crema de leche
  • lechuga crespa cortada en tiritas
  • Sal y pimienta

Lo primero es que alistes los ingredientes, así que debes lavar muy bien los camarones, limpiarlos y sacarles las venas negras en la parte de arriba. Es importante precocerlos para empezar a trabajar con ellos. Aparte en un tazón vas a mezclar la crema de leche, la mostaza y la pasta de ajo para revolverlas muy bien. Agrega un poco de sal y pimienta y mezcla de nuevo. Vas a arreglar los platos de la siguiente forma: organiza en el centro unas hojitas de lechuga picada, que vas a cortar con las manos, rocía por encima un poco de la crema que ya hiciste. A continuación pon unos camarones en cada plato, agrega unas gotas de limón y unas cucharadas más de la crema. Lo que te sobre viertela en recipientes o salseras para que cada persona tome lo que quiera. Que tal sí acompañas con un rico vino blanco? Disfrútalo!