Receta del enero 11, 2016

Bebida refrescante: Vino espumoso y frutas

espumoso

El espumoso es uno de los vinos favoritos en las fiestas, porque no es pesado, tiene poco dulce y va muy bien con muchas de las comidas que disfrutamos en esas épocas. Sin embargo, quisimos traer este vino espumoso a una receta que lo combina con ricas frutas y que bien puedes disfrutar en la ocasión que quieras, en cualquier momento del año.

Lo que vas a necesitar:

  • 1 botella de vino espumoso
  • Medio litro de jugo de naranja natural
  • 2 mangos
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • Cubos de hielo

Primero debes pelar los mangos y cortarlos en trocitos pequeños y reserva. En una licuadora agrega el jugo de naranja, algunos cubos de hielo y el azúcar y licúa hasta que se mezcle todo muy bien. Ve agregando el vino poco a poco y prueba para que no quede muy suave ni muy fuerte sino a tu gusto y continúa licuando.

Luego en copas tipo flauta pon unos trozos de mango en el fondo y vierte la mezcla hasta arriba. Los trocitos quedarán “nadando” por toda la mezcla y aportará un sabor más completo, cuando se muerdan junto con la mezcla de vino espumoso y jugo de naranja.